※제주 및 도서산간 배송 불가입니다. 

[배송안내]

- 월요일~금요일 오전 11시 까지 결제 완료하시면 다음 날 받으십니다.

- 토요일, 일요일, 공휴일에 주문하시면 다음 영업일에 일괄 배송됩니다.

※ 주문생산을 하고 있어 재료소진시 다음날 발송됩니다.

주말 주문량이 많은 경우에는 화요일에 발송됩니다.

- 지역에 따라 2일 소요되는 곳도 있습니다. (냉장 유통기간이 긴 상품으로 안심하셔도 됩니다.)



'위대한 집쿡연구소'에서 소개된

오리지널 전주 남노물갈비!!!

Channel S '위대한 집쿡연구소(강호동, 김준현, 이특 출연)' 3회방송(2021.9.9)

 



49년 전통의 전주맛집! 남노물갈비

얼큰하고 시원한 육수에 매콤하게 양념한 돼지갈비 전골요리인

전주 남노물갈비는 49년 전통의 전주 한옥마을 맛집으로도 유명합니다.

국산 냉장육을 수작업으로 지방을 제거하여 잡내가 없는 돼지갈비 전골요리입니다.

얼큰하고 시원한 국물과 아삭아삭한 전주콩나물, 지방을 수작업으로 제거한 깔끔한 돼지갈비의 환상적인 조화!

전주에서 드시던 그맛 그대로 집에서도 즐기실 수 있습니다.

 

누가 생산하나요? 

 

맛의 고장 전주에서 49년 전통의 남노물갈비를 생산하고 있는 (주)조이에프앤비입니다.

남노물갈비는 매콤하게 양념한 갈비를 콩나물, 사리 등과 함께 전골처럼 끓여 얼큰한 국물을 함께 먹을 수 있는 전주를 대표하는 요리로 전주시민은 물론 전주를 찾는 관광객들에게 많은 사랑을 받아오고 있습니다. 전주에서 드시던 남노물갈비의 맛 그대로를 고객님의 식탁에 전해드리고자 엄선된 재료로 최고의 맛을 담기 위해 노력하고 있습니다.



어디서 생산하나요?

어떻게 다른가요?

“국내산 수제 돼지갈비와 49년 전통 특제소스”

손수 지방을 제거한 국내산 돼지갈비에 49년 전통의 매콤한 특제소스로 만든 남노물갈비!

국내산 돼지갈비를 일일이 수작업으로 지방을 제거하기 때문에 콩나물을 넣고 자작하게 끓이면 콩나물의 시원한 맛과 돼지갈비가 조화를 이루어 느끼함이 전혀 없고 자꾸 당기는 맛이 일품입니다.

 





“전주에서 즐기던 맛 그대로 남노물갈비를 집에서 드세요.”

물만 넣고 끓이면 끝! 전주에서 즐기던 남노물갈비의 맛 그대로 집에서도 간편하게 즐기실 수 있습니다.

담백하면서도 얼큰한 맛이 든든한 한 끼 식사는 물론 가족모임, 캠핑요리, 술안주로 아주 좋습니다.

남노물갈비에 콩나물, 대파를 함께 끓이면 맛이 더욱 좋습니다.



 



“여러 차례 방송을 통해 전주의 별미 맛 집으로 소개되었습니다”

SBS 생활경제 2326회(2016년 4월 28일) 전주 맛집으로 소개!

MBC 찾아라 맛있는 TV 597회 전주 맛 집으로 선정!

채널A 먹방쇼 3회 맛의 전설 편 방송!

KBS VJ특공대, 생생정보통, SBS 생방송 투데이 등 방송을 통해 전주의 별미로 여러번 소개되었습니다.



▣ 물갈비 500g 기준 요리방법

물은 정량을 넣으시고 자작하게 끓여 드시면 맛이 좋습니다.

※ 물갈비 500g = 물 400ml / 물갈비 1,000g = 물 800ml

01 냄비에 고기를 넣어주세요.

02 물 400ml를 넣어주세요.(종이컵 2컵과 1/4컵)

03 고기를 물에 흔들어 양념을 잘 풀어줍니다.

04 고기 위에 콩나물을 올린 후 센 불로 끓입니다.(대파도 넣으면 좋아요)

05 국물이 끓어 콩나물이 내려앉으면 고기를 잘라줍니다.

06 고기와 콩나물과 잘 섞어 자작하게 끓여 드세요. 

      고기는 쌈채소와 함께 드시면 좋습니다.

      고기를 다 드신 후 국물에 야채, 김치, 김 등과 함께 밥을 볶아 드셔도 맛있습니다.





어떻게 배송되나요?

집에서 물만 넣고 끓여 드실 수 있도록 콩나물과 라면사리를 함께 보내드립니다.

물만 넣고 끓여 드실 수 있도록 남노물갈비(500g)와 전주 콩나물(300g), 라면사리를 함께 드리고 있으며 성인 2명이 충분히 드실 수 있는 양입니다.

※ 식품위생법상 물에 불린 당면을 보내드릴 수 없어서 라면사리를 드리고 있습니다.

 

신선함을 유지하기 위해 신선포장하여 배송합니다.

남노물갈비는 냉장식품으로 만들기 때문에 아이스팩과 아이스박스로 안전하게 포장하여 배송해 드리고 있습니다.

[배송안내]

- 월요일~금요일 오전 11시까지 결제 완료하시면 다음 날 받아보실 수 있습니다.

- 배송기간은 지역에 따라 2~3일 소요되는 곳도 있습니다.(도서산간, 제주도 등)

- 토요일, 일요일, 공휴일에 주문하시면 다음 영업일에 일괄 배송됩니다.

[제품 구성 및 표기사항]

* 제품명 : 전주 남노물갈비

* 구성 : 남노물갈비(500g), 콩나물(300g/콩: 중국산/국내 생산), 대파(국내산), 라면사리(국내산)

* 생산자 : (주)조이에프앤비 조철재

* 생산지 : 전북 전주

* 유통기한 : 제조일(포장일)로부터 5일까지

* 보관방법 : 냉장보관(-2 ~ 5도) / 제품 수령 후 3일까지 냉장보관, 3일 이후 냉동 보관